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Vivai Nicola di Nicola Marco
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Lavorazione tradizionaleNocciola Mortarella

Varietà italiana diffusa maggiormente in Campania caratterizzata da un frutto di tipo allungato, medio piccolo, sub-cilindrico breve.

Di colore medio chiaro con lievi striature di colore intenso. La pianta è caratterizzata da una media/scarsa vigoria. Resistente al freddo con elevata produttività.

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albero

Medio/scarsa vigoria, portamento intermedio. Elevata produttività.

frutto

Di tipo allungato, medio-piccolo.

fioritura

Impollinatore Camponica, Tonda Gentile delle Langhe.

gusto

Nocciola all’interno del guscio con traccie di fibre, ma buona attaccabilità del perisperma alla tostatura. Buone qualità organolettiche.

maturazione

Precoce (20 Agosto).

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